Ucuz Bal Kötü, Pahalı Bal İyi Olmak Zorunda Değil!

Stiftung Warentest’ten Yeni Bal Testi: Ucuz Bal da Kaliteli Olabilir

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan bal, fiyatı kadar kalitesiyle de sık sık tartışma konusu oluyor. Stiftung Warentest bu kez 24 farklı çiçek balını mercek altına aldı — sonuçlar şaşırtıcı: yüksek fiyat her zaman yüksek kalite anlamına gelmiyor.

Test Nasıl Yapıldı?

Testte kilogram fiyatı 5,58 ile 24,94 euro arasında değişen markalar yer aldı.

Bunlar arasında Langnese ve Breitsamer gibi tanınmış üreticiler,

Aldi, Lidl, Edeka ve Rewe gibi zincirlerin kendi markaları

ve ayrıca Alnatura, Bihophar, Rossmann ve dm gibi organik bal ürünleri bulunuyordu.

Bal örnekleri yaklaşık 40 farklı yöntemle incelendi.

Değerlendirme kriterleri arasında tat, kıvam, kökenin doğruluğu, katkı maddeleri ve zararlı bileşenler vardı. Ayrıca ürünlerde GDO kalıntısı, asit seviyesi ve olası sahte karışımlar da kontrol edildi.

Kazananlar: Fiyat Performans Başarısı

Test sonucuna göre 24 baldan 14’ü “iyi”, 6’sı “yeterli” ve 1’i “zayıf” not aldı.

En iyi sonuç, Rewe’de satılan “Breitsamer Frühlingssummen” balına gitti. Bu ürün 1,8 puan alarak 2025’in test şampiyonu seçildi.

Onu Aldi’nin “Gut Bio krem balı” (1,9) ve Lidl’in “Maribel krem çiçek balı” (1,9) takip etti.

Ucuz Bal da Kaliteli Çıkabiliyor

Sonuçlar, bal severlerin iyi kalite için mutlaka yüksek fiyat ödemek zorunda olmadığını gösteriyor.

Stiftung Warentest, özellikle süpermarket ve indirimli mağaza markalarının, tat, doğallık ve saflık açısından markalı ürünlerle yarıştığını vurguladı.

(Kaynak: freundin/Elisabeth Hübner /msn - MFM-Redaksiyon/Taner Şentürk)