Döner Zinciri Geliyor! Kaufland'larda Başlayacak

Almanya'da süpermarket devleriyle iş birliğine giden Mangal Döner, fast-food konseptiyle ülke genelinde yayılmaya hazırlanıyor. İlk adım, Kaufland marketlerinde açılacak döner restoranları. Hedef: Döneri modern zincir restoran formatına taşımak ve Avrupa çapında lider marka olmak.

Kaufland'ta Döner Dönemi Başlıyor
Almanya'nın büyük perakende zincirlerinden Kaufland, müşterilerine alışveriş sonrası sıcak döner sunmaya hazırlanıyor. Mangal Döner adlı marka, bu sonbahardan itibaren Kaufland’ın bazı büyük şehirlerdeki şubelerinde restoranlarını açacak. Hedeflenen ilk şehirler arasında Hamburg ve Kuzey Ren-Vestfalya eyaletindeki noktalar yer alıyor. Dönerin market alışverişiyle buluştuğu bu yeni model, fast-food kültürüne yerel bir dokunuş katmayı amaçlıyor.

Modern Sistem Gastronomisi: Dönerin Yeni Yüzü
Mangal Döner, geleneksel sokak lezzeti olan döneri zincir restoran konseptine dönüştürmeyi planlıyor. Marka yöneticisi Marco Schepers’e göre, Kaufland iş birliği bu stratejinin başlangıç noktası olacak. Amaç, döneri yalnızca bir yiyecek değil, aynı zamanda sistematik ve ölçeklenebilir bir iş modeli haline getirmek.

Sırada Edeka ve Rewe Var
Şirket yalnızca Kaufland ile sınırlı kalmak istemiyor. Rewe ve Edeka gibi diğer büyük süpermarket zincirleriyle de görüşmeler sürüyor. Ayrıca benzin istasyonları ve tren garları gibi yüksek sirkülasyonlu alanlarda şube açmak da planlar arasında.

Peki Müşteriler Ne Düşünüyor?
Her şehirde "favori dönercisi" olan Alman tüketiciler arasında zincir döner fikri nasıl karşılanacak, henüz belirsiz. Ancak “Döner her zaman gider” mottosuyla yola çıkan Mangal Döner, sadık bir müşteri kitlesi ve iş ortakları arayışında. Başarılı olunması halinde, bu girişim döneri Avrupa genelinde zincir haline getiren ilk büyük örnek olabilir. (Kaynak: Der Westen, Lebensmittelzeitung / MFM-Redaksiyon)