ARD Belgeseli Ortaya Koydu: Süt Endüstrisinin 5 Şaşırtıcı Hilesi!

Almanya’da yayınlanan ARD Marktcheck programı, süt ve süt ürünleri sektöründeki pazarlama taktiklerini gözler önüne serdi.

YouTube’da yayınlanan 44 dakikalık belgeselde, uzmanlar süt endüstrisinin tüketiciyi nasıl yanılttığını ve hangi alışkanlıkların sağlığa zarar verebileceğini anlatıyor.

1. “Doğal” Görünen Çiğ Süt Tehlikeli Olabilir

Sosyal medyada övülen çiğ süt trendi ciddi sağlık riskleri taşıyor. ARD’nin araştırmasına göre, pastörize edilmemiş sütten kaynaklanan mikrobiyolojik salgınlar hâlâ görülüyor. Uzmanlar, “çiğ sütü mutlaka kaynatın” uyarısında bulunuyor.

2. Yoğurtlarda Gizli Şeker Oyunu

Birçok meyveli yoğurt veya sütlü içecek, ambalajında “sağlıklı” görünse de yüksek miktarda şeker içeriyor. Örneğin bir Müllermilch ürününde içeriğin yüzde 10’u saf şeker.

Ambalajlardaki meyve resimleri aldatıcı; “meyve hazırlığı” ifadesi genellikle şekerli karışımları gizliyor.

3. “High Protein” Etiketi Sağlıklı Anlamına Gelmiyor

“Proteinli puding” veya “yüksek proteinli yoğurt” gibi ürünler, çoğu zaman aşırı işlenmiş ve katkı maddesi dolu. Uzmanlara göre fazla protein tüketimi obezite ve diyabet riskini bile artırabiliyor.

4. “Şekersiz” Ürünlerde Tatlandırıcı Tuzakları

“Şekersiz” ibaresi her zaman sağlıklı anlamına gelmiyor. Birçok üründe bu tat, Acesulfam K gibi yapay tatlandırıcılarla sağlanıyor. Bu madde, çevreye karıştığında yeraltı sularına kadar ulaşabiliyor.

5. Bitkisel Sütlerde Fiyat ve Gerçeklik

Yulaf, soya veya badem sütü genellikle daha pahalı. Bunun nedeni sadece “trend” değil; devlet desteği farkı da var.

Bitkisel sütler daha çevreci olsa da, bazı markalarda gizli şeker, yağ ve katkı maddeleri bulunduğu tespit edildi.

Uzmanlar, hem çevre hem de sağlık açısından yerel üretim, organik sertifikalı süt ve bitkisel alternatiflerin tercih edilmesini öneriyor.

(Kaynak: Denise Schmucker/Utopia.de – MFM-Redaksiyon / Taner Şentürk)