Hamburg'da Internorga Fuarı Kapılarını Açtı: 80 Bin Ziyaretçi Bekleniyor

Hamburg'da otelcilik ve gastronomi sektörünün en önemli buluşmalarından biri olan Internorga Fuarı bugün başladı. Salı gününe kadar sürecek beş günlük etkinliğe 80 binden fazla profesyonel ziyaretçi bekleniyor. Bu yıl öne çıkan tema: robotlar ve yapay zeka destekli çözümler.

Robotlar Sahne Alıyor

Fuarın gözdesi bu yıl robotlar. Çatal bıçak takımlarını otomatik olarak sıralayan temizlik robotundan mutfakta şeflere yardım eden pişirme robotuna, yemekleri masalara taşıyan servis robotuna kadar pek çok yenilik tanıtılıyor. Hamburg Fuar ve Kongre Merkezi sözcüsü, bu teknolojilerin gastronomi ve otelcilik sektöründeki nitelikli eleman açığını kapatmaya katkı sağlayabileceğini vurguluyor.

Gündemdeki Diğer Başlıklar

Robotların yanı sıra fuar; mutfak teknolojileri, restoran ve otel donanımları, dijitalleşme çözümleri ile yeni yiyecek-içecek trendlerini de kapsıyor. Bu yıl özellikle vegan ürünler ilgi odağı oluyor. Mantar bazlı kıyma ve yosun dondurması, fuarda en dikkat çekici yenilikler arasında yer alıyor.

1.200 Katılımcı, 5 Gün

Yaklaşık 1.200 katılımcı firmanın ürün ve yeniliklerini sergilediği fuarda sektöre yönelik konferanslar ve paneller de düzenleniyor. Etkinlik salı günü sona erecek.

Kaynak: NDR / MFM-Redaksiyon: M. Hastürk