Almanya’da kuşkonmaz sezonu bu yıl erken başlayabilir

İlk hasat mart ortasında gelebilir

Almanya’da bahar havasının etkisiyle kuşkonmaz sezonunun bu yıl erken başlaması bekleniyor. Üreticiler, mart ayının ortasından itibaren ilk kuşkonmazların pazara çıkabileceğini açıkladı. Özellikle 20 Mart’tan sonra kayda değer miktarda hasat yapılması öngörülüyor.

Hava koşulları üreticiyi umutlandırdı

Güney Almanya Kuşkonmaz ve Çilek Üreticileri Birliği’ne göre, kuru geçen sonbahar ve soğuk kış günleri bitkilerin enerji depolamasına yardımcı oldu. Ardından gelen ılıman hava, kuşkonmazların hızlı biçimde büyümesini sağladı. Üreticiler, Paskalya dönemine kadar piyasada yeterli miktarda ürün bulunacağını düşünüyor.

Fiyatlarda büyük artış beklenmiyor

Tüketiciler açısından da olumlu haber var. Birlik yetkilileri, sezonun başında fiyatların makul düzeyde tutulacağını, ana sezonda ise sert zam beklenmediğini belirtiyor. Kırık ya da çorbalık kuşkonmazın kilosunun 10 euronun altında, yüksek kaliteli ürünün ise 20 euronun altında kalması bekleniyor.

Kuşkonmaz tüketimi yüksek

Almanya’da kişi başına yılda ortalama 1,4 kilo kuşkonmaz tüketiliyor. Geçen yıl ülke genelinde yaklaşık 105 bin ton kuşkonmaz hasat edildi. Öte yandan Tarım Bakanlığı, tarımda mevsimlik işçiler için asgari ücret istisnasına izin verilmeyeceğini de yineledi. Böylece yeni sezon öncesi hem hasat hem de çalışma koşulları yeniden gündeme geldi.

(Kaynak: tagesschau - MFM-Redaksiyon/Mustafa Kayabasi)